INGREDIENTES ½ kilo de arroz TONDERITO (graneado) ½ kilo de frejol canario ½ kilo de manteca de chancho (cerdo) en cubitos 2 cucharadas de aceite 1 cebolla roja grande picada en cuadraditos 4 dientes de ajo molidos 3 cucharadas de ají amarillo molido Sal, pimienta y orégano ELABORACIÓN Con la ayuda de un sartén, proceder […]
INGREDIENTES 3 tazas de arroz TONDERITO 8 presas de pollo ½ taza de aceite 1 cebolla mediana picada en cuadritos 3 dientes de ajo picados ½ taza de ají amarillo fresco licuado 1 taza de culantro molido 2 pimientos (1 picado y el otro en tiras para decorar) 1 taza de arvejas ½ taza de […]
Ingredientes 1 kilo de arroz TONDERITO 4 huevos 1/2 taza de aceite 2 tazas de cebolla china 1 cucharada de ajo molido 1 cucharada de kion rallado 1/2 taza de pimiento rojo picado en cubitos 300 gramos de carne 4 cucharadas de aceite de ajonjolí 8 cucharadas de sillao 1 cucharada de salsa de ostión […]
Ingredientes – 1 kilo de Arroz TONDERITO – ¼ de kilogramo de mondongo – 1 ramita de hierba buena – Aceite – 1 cebolla grande picada en cuadraditos – 1 cucharada de ajo molido – 2 cucharadas de ají amarillo – 1 cucharadita de palillo – Sal, pimienta y comino – 1 taza de caldo […]